Hambúrguer de Lentilha

Amo hambúrguer vegetariano.

Já fiz de lentilha, de ervilha seca, grão de bico.

Na cozinha vale a criatividade!

A base é a mesma.

Ingredientes

1 xícara de lentilha

4 xícaras de água para cozimento

Sal marinho a gosto

Pimenta de macaco ou qualquer outra de sua preferência

Uma pitada de canela em pó

1 colher de sopa  de azeite

1/2 xicara de farinha integral

Pico tudo bem pequenininho ou no processador, vai depender do meu tempo,rs

1/2 xicara de cheiro verde

1/2 xicara  de cebola

2 dentes de alho

Preparo:

Cozinhe a lentilha juntamente com a água.

Misture os ingredientes

Acrescente a farinha até dar o ponto para modelar

Modele e coloque em uma forma untada com azeite.

Dica saudável:

Como não como fritura, asso por 40 minutos em 180 graus

Deixe dourar

Para acompanhar…

Suco de manga com hibisco é delicioso

Bom apetite com saúde e energia!