Torta: Mandala de Frutas! por Rachel Zacarias
Que tal fazer uma torta deliciosa, sem açúcar, mas docinha, sem glúten mais muito saborosa e muito nutritiva. Além de ser prática e muito rápida!!
Bater no processador:
350g de uva passa
250g de castanha do Pára pré hidratadas.
1 banana
Bata até obter uma massa. Espalhe no fundo de um prato para formar a base da torta.
Creme branco :
1 xícara de castanha de caju hidratada ( de molho na água por 4h) .
Para adoçar: 2 colheres de uva passa branca hidratada ou 1 colher de agave ou melado de cana.
Bata no liquidificador com um pouco de água para formar o creme.
Sobre a base despeje o creme branco e vai adicionando as frutas de sua preferência. Nesta usamos morango, banana e kiwui.
Rachel Zacarias
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