Na minha cozinha… Enroladinho de couve

Eu amo cozinhar, gosto de criar e misturar receitas. Sou prática e rápida.

Sempre que pego uma receita no final percebo que mudo sempre alguma coisa, dando personalidade e sabor.

Pratos leves, saudáveis, frescos e saborosos.

A dois anos atrás ainda na minha casa em MG, tinha uma horta com folhas, temperos, chás e um pomar com frutas que amo, tudo orgânico. Horta caseira super funciona. Plante em vasinhos, escolha os temperos que ama, hoje em casa, faço legumes e frutas grelhados e comidas cruas.

Cozinhar é um ato de amor.

Cuido de mim, cuido do meu planeta!

Hoje vou dar a dica do Enroladinho de Couve, que inventei.

Rápido, nutritivo, saudável e delicioso.

Preparo:

-Escolha os legumes de sua preferência.

-Você pode cozinhar em cubinhos ou fazer a versão crua ralando legumes e alguma fruta, manga, abacaxi, fica delicioso.

-Lave as folhas deixe secar bem.

-Enrole delicadamente prendendo com um palitinho.

Molho:

Tahine, um limão, uma pitada de sal, uma colher de sobremesa de mostarda e um pouquinho de água para ajudar a diluir.

Regue e saboreie.

Fácil né? Convide os amigos, compartilhe!