Na minha cozinha… Creme de Inhame da Patida

Que tal fazer um creme de inhame sensacional?!

Essa semana fiz compras de orgânico e tinha um inhame que brilhava de tanta vitalidade. Confesso que escolho pela preferencia e cara do dia, rs.

Cozinhe no vapor

6 inhames pequenos

1 cebola

1 dente grande de alho

Lascas de gengibre

Coloque tudo no liquidificador

Acrescente uma colherinha de curry

Uma pitada de canela

Sal marinho a gosto

Volte para panela aqueça e está pronto.

Agora é só servir e regar com um delicioso azeite.